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The effects of temperature and capping system on the quality of Tuscan monovarietal extra virgin olive oils

M. MACALUSO
Primo
;C. SANMARTIN
Secondo
;I. TAGLIERI
;G. FLAMINI;L. PISTELLI;A. BIANCHI;M. BERNARDI;C. SGHERRI;F. MENCARELLI;A. ZINNAI;F. VENTURI
Ultimo
2019-01-01
2019
Macaluso, M.; Sanmartin, C.; Taglieri, I.; Flamini, G.; Pistelli, L.; Bianchi, A.; Bernardi, M.; Sgherri, C.; Mencarelli, F.; Zinnai, A.; Venturi, F.
1.1 Articolo in rivista
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11568/1037600
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