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Proliferation activity in canine melanocytic tumours. Correlation with histologic parameters, location, and clinical behaviour 1-gen-2001 Fratini, Filippo; Millanta, Francesca; Abramo, Francesca; Castagnaro, M; Zappulli, V; Poli, Alessandro
Proliferation activity in canine melanocytic tumours. Correlation with histologic parameter, location, and clinical behaviour 1-gen-2001 Fratini, Filippo; Millanta, Francesca; Castagnaro, M; Zappulli, V; Poli, Alessandro
La leptospirosi degli ovini. Una patologia poco nota 1-gen-2002 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Cerri, Domenico; Andreani, E.
“Proliferation activity in oral cutaneous canine melanocytic tumours: correlation with histological parameters, location and clinical behaviour” 1-gen-2002 Millanta, Francesca; Fratini, Filippo; Corazza, Michele; Castagnaro, M.; Zappulli, V.; Poli, Alessandro
Proliferation activity in oral and cutaneous canine melanocytic tumours: correlation with histological parameters, location, and clinical behaviour 1-gen-2002 Millanta, Francesca; Fratini, Filippo; Corazza, Michele; Castagnaro, M; Zappulli, V; Poli, Alessandro
Indagine sulla presenza di Leptospira in cavalli della Toscana. 1-gen-2002 Cerri, Domenico; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Innocenti, E.; Pinzauti, P.; Andreani, Ernesto
Leptospira and brucella seroprevalence in hares (Lepus europaeus, Pallas) in district of Pisa (Italy) 1-gen-2003 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Rizzo, E.; Poli, Alessandro; Andreani, E.
Valutazione di alcuni test impiegati nella diagnostica sierologica della clamidiosi negli ovini 1-gen-2003 Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Rizzo, E.; Andreani, E.
Epidemiology of leptospirosis observation on serological data obtained by “ diagnostic laboratory for leptospirosis “ from 1995 to 2001 1-gen-2003 Cerri, Domenico; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Pinzauti, P; Andreani, Ernesto
Serological diagnosis of Brucellosis caused by Brucella canis. 1-gen-2003 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; R. F., Bey; E., Andreani
Indagine sulla presenza di Leptospira interrogans in nutrie (Myocastor coypus) e ratti (Rattus norvegicus) catturati nel Padule di Fucecchio (Provincia di Pistoia), 1-gen-2004 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Ricchi, R; Rizzo, E; Gabrielli, P; Cerri, Domenico; Andreani, E.
Antimicrobial susceptibility of Salmonella isolated from pigs, sheep and reptiles 1-gen-2004 Intorre, Luigi; M., Vanni; Cardini, Giovanni; Tognetti, Rosalba; Soldani, Giulio; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
Le Ehrlichiosi del cavallo. 1-gen-2004 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo
Indagine sierologica sulla diffusione di Brucellosi e Leptospirosi in ovini da carne di importazione. 1-gen-2004 Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Rizzo, E.; Rosati, M.; Rizzo, E.; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Tipizzazione di stipiti di Brucella isolati in Italia dal 1997 al 2004. 1-gen-2005 Cerri, Domenico; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Andreani, Ernesto; Farina, R.
Tipizzazione molecolare di ceppi appartenenti al genere Brucella 1-gen-2005 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Rizzo, E.; Andreani, Ernesto
Bacterial zoonoses among domestic reptiles 1-gen-2005 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo
Il ruolo tecnologico dei microrganismi 1-gen-2005 Cerri, Domenico; Innocenti, E; Fratini, Filippo
Evaluation of some probyoticity prerequisites of mesophilic lactic acid bacteria from traditional ovine cheese, 1-gen-2005 Cerri, Domenico; Pedonese, Francesca; Innocenti, E; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Nuvoloni, Roberta
I microrganismi patogeni veicolati con le materie prime 1-gen-2005 Cerri, Domenico; Innocenti, E; Fratini, Filippo
Antimicrobial susceptibility of animal strains of Salmonella enterica isolated in Italy from 2001 to 2003 1-gen-2005 Intorre, Luigi; Vanni, Michele; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Cardini, Giovanni; Tognetti, Rosalba; Soldani, Giulio
Salmonella enterica isolates from faeces of domestic reptiles and a study of their antimicrobial in vitro sensitivity 1-gen-2005 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Meille, N; Valentini, P; Andreani, E.
Preliminary survey on parasitic and infectious diseases in a red fox (Vulpes vulpes) population living in the Central Italy 1-gen-2006 Verin, Ranieri; Mazzoni della Stella, R; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Macchioni, Fabio; Merildi, V; Mancianti, Francesca; Poli, Alessandro
HYGENICAL EVALUATION AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF THE GOAT CACIOTTA BY RAW MILK OF THE CAPRAIA ISLAND, 1-gen-2006 Cerri, Domenico; Innocenti, Elena; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Ampola, Massimiliano; Zucconi, Cristian; Andreani, Ernesto
Identificazione e sensibilità agli antibiotici di stafilococchi isolati da latte ovino 1-gen-2006 Fratini, Filippo; Furzi, P; Ampola, M; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Periccioli, M; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Evaluation of lysozyme titration in normal and mastitic ovine milk 1-gen-2006 Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Ampola, M; Innocenti, E; Forzale, F; Periccioli, M; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Confronto tra i test MAT ed ELISA indiretta impiegati nella diagnosi sierologica della leptospirosi da Leptospira hardjo in bovini e ovini. 1-gen-2006 Pinzauti, P.; Fratini, Filippo; Ampola, M.; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Andreani, E.
Infezione sperimentale con Yersinia pseudiotuberculosis nella lepre 1-gen-2006 Verin, Ranieri; Ambrogi, C; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Ragagli, C; Poli, Alessandro
Infezione sperimentale con Yersinia pseudotuberculosis nella lepre (Lepus europaeus, Pallas). 1-gen-2006 Fratini, Filippo; Ambrogi, C.; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Rizzo, E.; Ampola, M.; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Studio fenotipico e genotipico della sensibilità agli antibiotici di Stafilococchi isolati da latte ovino 1-gen-2007 Fratini, Filippo; Ampola, M; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Studio della sensibilità agli antibiotici di ceppi di Pseudomonas e Aeromonas isolati da rettili domestici 1-gen-2007 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Ampola, Massimiliano; Rizzo, Enza; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Anaplasma phagocytophilum infection in a fallow deer (Dama dama) population in a preserve of central Italy 1-gen-2007 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Ampola, M; Andreani, E.
Isolamento ed identificazione di batteri lattici dal "caprino delle crete senesi" 1-gen-2008 Fratini, Filippo; Mancini, Marialetizia; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Nuvoloni, Roberta; Ferranti, Valentina; Perfetti, Gabriella; Cerri, Domenico
Identificazione e caratterizzazione di batteri lattici isolati dal pecorino a latte crudo Terre di Siena 1-gen-2008 Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Faedda, L.; Fiorenza, G.; Gerardo, Bruno; Andreani, E.
Isolation of Malassezia spp., Otodectes cynotis and bacteria from the ears of dog and cats and evaluation of the role of some factors in dog and cat otitis externa 1-gen-2008 Perrucci, Stefania; Nardoni, Simona; Pinferi, G; Mannella, Riccardo; Fratini, Filippo; Finotello, R; Mancianti, Francesca
ISOLATION OF MALASSEZIA SP, oTODECTES CYNOTIS AND BACTERIA FROM THE EARS OF DOGS AND CATS AND EVALUATION OF THE ROLE OF SOME FACTORS IN DOG AND CAT OTITIS EXTERNA 1-gen-2008 Perrucci, Stefania; Nardoni, Simona; Pinferi, G; Mannella, Riccardo; Fratini, Filippo; Finotello, R; Mancianti, Francesca
Isolamento e identificazione di batteri lattici dal Caprino delle Crete Senesi 1-gen-2008 Fratini, Filippo; Mancini, M. L.; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Nuvoloni, Roberta; Ferranti, V.; Perfetti, G.; Cerri, Domenico
Isolamento, tipizzazione e valutazione della sensibilità in vitro agli antibiotici di ceppi di Staphylococcus spp. e di Pseudomonas aeruginosa isolati da episodi di otite nel cane 1-gen-2008 Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Ampola, M; Mancini, Ml; Pinzauti, P; Cerri, Domenico; Andreani, Ernesto
Salmonella infection in reptiles 1-gen-2008 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Cerri, Domenico; Andreani, E.
Seroprevalence of Anaplasma phagocitophylum in domestic and wild animals from central Italy 1-gen-2008 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico; Fratini, Filippo; Ampola, M; Andreani, E.
“Pseudomonas and Aeromonas isolates from domestic reptiles and study of their antimicrobial in vitro sensitivity” 1-gen-2008 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Ampola, M; Rizzo, E; Cerri, Domenico; Andreani, E.
Selection and Evaluation of Autochthonous Lactic Acid Bacteria for the Manufacture of the Traditional Cheese “Caciotta della Garfagnana” 1-gen-2009 Nuvoloni, Roberta; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Pedonese, Francesca; Faedda, Laura; Forzale, Fabio; Cerri, Domenico
Effect of ice storage time on freshness and microbial profile of maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 1-gen-2009 Nuvoloni, Roberta; Pedonese, Francesca; D'Ascenzi, Carlo; Forzale, F; Fratini, Filippo; Rindi, Salvo
Microbiological Profile of Conciato Romano, an Artisanal Cheese of Campania 1-gen-2009 Nuvoloni, Roberta; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Pedonese, Francesca; Faedda, L; Forzale, F; Cerri, Domenico
Isolamento e tipizzazione di Micobatteri da campioni biologici prelevati da rettili. 1-gen-2009 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Tortoli, E.; Bertelloni, Fabrizio; Andreani, E.; Cerri, Domenico
Causes of mortality in fallow deer (Dama dama) and wild boar (Sus scrofa) captured in the Natural Park of Migliarino S. Rossore Massaciuccoli 1-gen-2009 Filogari, D; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Mani, P.
Vendita diretta di latte crudo nella provincia di Pisa: biosicurezza degli allevamenti e valutazione igienica del latte 1-gen-2009 Fratini, Filippo; Nuvoloni, Roberta; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Faedda, Laura; Bertelloni, Fabrizio; Fiorenza, Gerlando; Cerri, Domenico
Giardia duodenalis and canine parvovirus (CPV) coinfection in a toy poodle and maltese dogs breeding kennel 1-gen-2010 Verin, R; Berrilli, F; Fratini, Filippo; Mazzei, Maurizio; Perrucci, Stefania
Microbiological profile in fresh frozen organic bee pollen after thawing 1-gen-2010 Fratini, Filippo; Giusti, Matteo; Bertelloni, Fabrizio; Cerri, Domenico; Felicioli, Antonio
Ricerca di geni codificanti tossine in ceppi di Staphylococcus aureus isolati da latte bovino. 1-gen-2010 Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Bertelloni, Fabrizio; Turchi, Barbara; Faedda, L.; Cerri, Domenico
Inhibition activity of some beehive product on Paenobacillus larvae 1-gen-2010 Giusti, Matteo; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Cerri, Domenico; Felicioli, Antonio
Antibiotico-resistenza in batteri lattici ed enterococchi isolati da formaggi artigianali: indagine preliminare. 1-gen-2010 Faedda, L.; Fratini, Filippo; Nuvoloni, Roberta; Turchi, Barbara; Bertelloni, Fabrizio; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
Selection and evaluation of autochthonous lactic acid bacteria for the manufacture of a traditional goat cheese of Garfagnana 1-gen-2010 Nuvoloni, Roberta; Fratini, Filippo; Faedda, L.; Pedonese, Francesca; Turchi, Barbara; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 1-gen-2010 Pedonese, Francesca; Nuvoloni, Roberta; Forzale, F.; Fratini, Filippo; Evangelisti, S.; D'Ascenzi, Carlo; Rindi, Salvo
Presence and distribution of fungi and bacteria in the reproductive tract of healthy stallions 1-gen-2010 Rota, Alessandra; Calicchio, E; Nardoni, Simona; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Panzani, Duccio; Mancianti, Francesca
Raw milk for sale in Pisa province: biosecurity of dairy farms and hygienic evaluation of milk 1-gen-2010 Fratini, Filippo; Nuvoloni, Roberta; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Faedda, L.; Bertelloni, Fabrizio; Fiorenza, G.; Cerri, Domenico
SUPPORTI TRIDIMENSIONALI IN MATERIALE POLIMERICO BIODEGRADABILE PER LA RIGENERAZIONE OSSEA: RISULTATI PRELIMINARI DI UNO STUDIO SPERIMENTALE 1-gen-2010 Dini, F; Puppi, D; Bartoli, C; Migone, C; Chiellini, Federica; Barsotti, Giovanni; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Cerri, Domenico; Carlucci, Fabio
Allestimento e impiego di uno starter autoctono nella produzione di un Pecorino a latte crudo della provincia di Siena., 1-gen-2011 Turchi, Barbara; Faedda, L; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Nuvoloni, Roberta; Cerri, Domenico
Presence and distribution of fungi and bacteria in the reproductive tract of healthy stallions 1-gen-2011 Rota, Alessandra; Calicchio, E.; Nardoni, Simona; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Sgorbini, Micaela; Panzani, Duccio; Camillo, Francesco; Mancianti, Francesca
Polline congelato. Che cosa succede dopo lo scongelamento. 1-gen-2011 Giusti, M.; Biondi, C.; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Sagona, S.; Felicioli, Antonio
Caciotta della Garfagnana cheese: selection and evaluation of autochthonous mesophilic lactic acid bacteria as starter cultures 1-gen-2011 Turchi, Barbara; Nuvoloni, Roberta; Fratini, Filippo; Pedonese, Francesca; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
Molecular survey of Anaplasma phagocytophilum and Ehrlichia canis in Red Foxes (Vulpes vulpes) from Central Italy 1-gen-2011 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Verin, R; Fratini, Filippo; Poli, Alessandro; Cerri, Domenico
Isolation and identification of Mycobacteria from captive reptiles 1-gen-2012 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Cerri, Domenico; Tortoli, E.
Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 1-gen-2012 Pedonese, Francesca; Nuvoloni, Roberta; Forzale, F.; Fratini, Filippo; Evangelisti, S.; D'Ascenzi, Carlo; Rindi, Salvo
Microbiological and physico-chemical profile of traditional Salsiccia toscana during storage 1-gen-2012 Nuvoloni, Roberta; Pedonese, Francesca; Fratini, Filippo; Torracca, B; Turchi, Barbara; Serra, Andrea; Preziuso, Giovanna
The role of diallyl sulfides and dipropyl sulfides in the in vitro antimicrobial activity of the essential oil of garlic, Allium sativum L., and leek, Allium porrum L. 1-gen-2012 Casella, S.; Leonardi, M.; Melai, B.; Fratini, Filippo; Pistelli, Luisa
Occurrence of Bartonella henselae types I and II in central italian domestic cats 1-gen-2012 Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Bertelloni, Fabrizio; Fratini, Filippo
The Role of Diallyl Sulfides and Dipropyl Sulfides in the In Vitro Antimicrobial Activity of the Essential Oil of Garlic, Allium sativum L., and Leek, Allium porrum L 1-gen-2012 Casella, S.; Leonardi, M.; Melai, Bernardo; Fratini, Filippo; Pistelli, Luisa
RESISTENZA NEI CONFRONTI DI ERITROMICINA E TETRACICLINA IN BATTERI LATTICI ISOLATI DA PECORINI TRADIZIONALI DELLA TOSCANA 1-gen-2013 Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Angelo, Macchi; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
Preliminary evaluation of probiotic potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from italian food products 1-gen-2013 Turchi, Barbara; Mancini, Simone; Fratini, Filippo; Pedonese, Francesca; Nuvoloni, Roberta; Bertelloni, Fabrizio; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
BEE - GATHERED POLLEN LOADS SUSPENSION: PRELIMINARY ASSESSMENT OF INTERACTION WITH MICROBIAL GROWTH FOR A POTENTIAL EMPLOYMENT AS A NATURAL FOOD ADDITIVE 1-gen-2014 Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Michele, Gasperini; Torracca, Beatrice; Giusti, Matteo; Sagona, Simona; Felicioli, Antonio; Cerri, Domenico
Effect of turmeric powder and ascorbic acid on quality and oxidative stability of rabbit burgers 1-gen-2014 Mancini, Simone; Preziuso, Giovanna; Dal Bosco, A; Fratini, Filippo; Paci, Gisella
PHENOTYPICAL CHARACTERIZATION OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS SEA POSITIVE STRAINS ISOLATED FROM RAW MILK: ENTEROTOXIN A PRODUCTION AND ANTIBIOTIC-RESISTANCE 1-gen-2014 Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Bertelloni, Fabrizio; Galiero, Alessia; Caverni, L.; Minio, M.; Cataldi, M.; Cerri, Domenico
Mastitis in dairy cattle: a comparison of some screening tests and bacteriology 1-gen-2014 Sgorbini, Micaela; Bonelli, Francesca; Fratini, Filippo; Sbrana, A.; Brombin, M.; Meucci, Valentina; Corazza, Michele; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Bertelloni, Fabrizio; Turchi, Barbara; Gatta, Domenico; Cerri, Domenico
EFFETTO DELL’ADDIZIONE DI POLLINE D’API BIOLOGICO ESSICCATO SULLO SVILUPPO DI MICRORGANISMI PATOGENI IN LATTE 1-gen-2014 Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Gamò, Emanuel; Bertelloni, Fabrizio; Galiero, Alessia; Pedonese, Francesca; Nuvoloni, Roberta; Cerri, Domenico
Antibacterial activity of essential oils, their blends and mixtures of their main constituents against some strains supporting livestock mastitis 1-gen-2014 Fratini, Filippo; Casella, S; Leonardi, M; Pisseri, F; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Pistelli, Laura; Pistelli, Luisa
Staphylococcus aureus growth and enterotoxin production in Italian caciotta cheese 1-gen-2014 Pedonese, Francesca; D'Ascenzi, Carlo; Torracca, Beatrice; Clizia, Zingoni; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Nuvoloni, Roberta
Malassezia, mites and bacteria in the external ear canal of dogs and cats with otitis externa. 1-gen-2014 Nardoni, Simona; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Mannella, Riccardo; Giada, Pinferi; Mancianti, Francesca; Riccardo, Finotello; Perrucci, Stefania
MALASSEZIA, MITES AND BACTERIA IN THE EXTERNAL EAR CANAL OF DOGS AND CATS WITH OTITIS EXTERNA 1-gen-2014 Nardoni, Simona; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Fratini, Filippo; Mannella, Riccardo; Pinferi, G.; Mancianti, Francesca; Finotello, R.; Perrucci, Stefania
Possibilità di insilamento del foraggio di frumento duro consociato con favino 1-gen-2015 Mariotti, Marco; Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Tozzi, Beatrice; Andreuccetti, Victoria
The presence of Leptospira in coypus (Myocastor coypus) and rats (Rattus norvegicus) living in a protected wetland in Tuscany (Italy) 1-gen-2015 Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Bertelloni, Fabrizio; Galiero, Alessia; Cerri, Domenico
DOES THE ADDITION OF DONKEY MILK INHIBIT THE REPLICATION OF PATHOGEN MICROORGANISMS IN GOAT MILK AT REFRIGERATED CONDITION? 1-gen-2015 Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Pedonese, Francesca; Pizzurro, Federica; Paola, Ragaglini; Torracca, Beatrice; Tozzi, Beatrice; Galiero, Alessia; Nuvoloni, Roberta
Detection of genes encoding for enterotoxins, TSST-1, and biofilm production in coagulase-negative staphylococci from bovine bulk tank milk 1-gen-2015 Bertelloni, Fabrizio; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Galiero, Alessia; Turchi, Barbara; Cerri, Domenico
Detection of Mycobacterium avium subsp paratuberculosis in a sheep flock in Tuscany 1-gen-2015 Galiero, Alessia; Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Colombani, G.; Nuvoloni, Roberta; Cerri, Domenico
Effect of turmeric powder (Curcuma longa L.) and ascorbic acid on physical characteristics and oxidative status of fresh and stored rabbit burgers 1-gen-2015 Mancini, Simone; Preziuso, Giovanna; Dal Bosco, Alessandro; Roscini, Valentina; Szendro, Zsolt; Fratini, Filippo; Paci, Gisella
Antimicrobials resistance of animal Salmonella spp. isolates 1-gen-2015 Bertelloni, Fabrizio; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Ebani, VALENTINA VIRGINIA; Cerri, Domenico
Preliminary evaluation of glucose oxidase and its products in vitro antimicrobial activities on Paenibacillus larvae ATCC9545 vegetative form 1-gen-2015 Sagona, Simona; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Giusti, M; Torracca, Beatrice; Nuvoloni, Roberta; Cerri, Domenico; Felicioli, Antonio
A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese 1-gen-2015 Milioni, Carla; Martínez, B.; Degl’Innocenti, S.; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Cerri, Domenico; Fischetti, R.
Occurrence of Coxiella burnetii in goat and ewe unpasteurized cheeses: Screening and genotyping 1-gen-2016 Galiero, Alessia; Fratini, Filippo; Cammà, C; Di Domenico, M; Curini, V; Baronti, I; Turchi, Barbara; Cerri, Domenico
Effect of milk pasteurisation and of ripening in a cave on biogenic amine content and sensory properties of a pecorino cheese 1-gen-2016 Torracca, Beatrice; Pedonese, Francesca; Lopez, Mb; Turchi, Barbara; Fratini, Filippo; Nuvoloni, Roberta
Occurrence of Clostridium spp. in ewe’s milk: enumeration and identification of isolates 1-gen-2016 Turchi, Barbara; Pero, S.; Torracca, Beatrice; Fratini, Filippo; Mancini, Simone; Galiero, Alessia; Pedonese, Francesca; Nuvoloni, Roberta; Cerri, Domenico
Is Leptospira able to survive in raw milk? Study on the inactivation at different storage times and temperatures 1-gen-2016 Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Ferrone, Martina; Galiero, Alessia; Nuvoloni, Roberta; Torracca, Beatrice; Cerri, Domenico
Beeswax: A minireview of its antimicrobial activity and its application in medicine 1-gen-2016 Fratini, Filippo; Cilia, Giovanni; Turchi, Barbara; Felicioli, Antonio
Detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in cheeses from small ruminants in Tuscany 1-gen-2016 Galiero, Alessia; Fratini, Filippo; Mataragka, Antonia; Turchi, Barbara; Nuvoloni, Roberta; Ikonomopoulos, John; Cerri, Domenico
Fortification of dairy goats’ products with various selenium sources 1-gen-2016 Tozzi, Beatrice; Liponi, GIAN BATTISTA; Turchi, Barbara; Casini, Lucia; Fratini, Filippo; Minieri, Sara; Incerti, E.; Gatta, Domenico
Royal Jelly: An ancient remedy with remarkable antibacterial properties 1-gen-2016 Fratini, Filippo; Cilia, Giovanni; Mancini, Simone; Felicioli, Antonio
Improving pork burgers quality using Zingiber officinale Roscoe powder (ginger) 1-gen-2017 Mancini, Simone; Paci, Gisella; Fratini, Filippo; Torracca, Beatrice; Nuvoloni, Roberta; Dal Bosco, Alessandro; Roscini, Valentina; Preziuso, Giovanna
Insects, arachnids and centipedes venom: A powerful weapon against bacteria. A literature review 1-gen-2017 Fratini, Filippo; Cilia, Giovanni; Turchi, Barbara; Felicioli, Antonio
Evaluation of clinical pathology parameters in fecal PCR-positive or PCR-negative goats for Johne’s disease 1-gen-2017 Bonelli, Francesca; Fratini, Filippo; Turchi, Barbara; Cantile, Carlo; Ebani, V. V.; Colombani, G.; Galiero, Alessia; Sgorbini, Micaela
Leptospira spp. and Brucella ovis seroprevalence in sheep: Preliminary results of one year surveillance program 1-gen-2017 Bertelloni, F.; Turchi, B.; Cerri, D.; Pinzauti, Paolo; Fratini, F.
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