CINECA IRIS Institutional Research Information System

PEDONESE, FRANCESCA
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 8.632
AS - Asia 5.446
EU - Europa 5.153
SA - Sud America 888
AF - Africa 219
OC - Oceania 34
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 7
Totale 20.379
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.337
IT - Italia 2.111
SG - Singapore 1.737
CN - Cina 1.500
HK - Hong Kong 746
BR - Brasile 732
FR - Francia 666
SE - Svezia 539
VN - Vietnam 467
DE - Germania 402
BG - Bulgaria 350
GB - Regno Unito 245
TR - Turchia 234
CA - Canada 228
FI - Finlandia 207
IN - India 166
RU - Federazione Russa 154
UA - Ucraina 134
KR - Corea 127
JP - Giappone 120
CI - Costa d'Avorio 66
BD - Bangladesh 55
AR - Argentina 53
CH - Svizzera 51
AT - Austria 50
IQ - Iraq 43
NL - Olanda 43
MX - Messico 34
IR - Iran 31
SN - Senegal 31
AU - Australia 30
ZA - Sudafrica 30
PH - Filippine 29
BE - Belgio 28
PL - Polonia 27
ES - Italia 25
PK - Pakistan 25
SA - Arabia Saudita 25
GR - Grecia 22
ID - Indonesia 22
CO - Colombia 21
MA - Marocco 21
VE - Venezuela 21
EC - Ecuador 20
MY - Malesia 16
CZ - Repubblica Ceca 15
EG - Egitto 14
KE - Kenya 14
UZ - Uzbekistan 14
IE - Irlanda 13
HR - Croazia 12
PT - Portogallo 12
IL - Israele 11
JO - Giordania 10
PE - Perù 9
RO - Romania 9
AE - Emirati Arabi Uniti 8
CL - Cile 8
RS - Serbia 8
BO - Bolivia 7
DZ - Algeria 7
LK - Sri Lanka 7
LT - Lituania 7
PY - Paraguay 7
TN - Tunisia 7
BJ - Benin 6
ET - Etiopia 6
NP - Nepal 6
UY - Uruguay 6
AZ - Azerbaigian 5
DO - Repubblica Dominicana 5
NG - Nigeria 5
BY - Bielorussia 4
CR - Costa Rica 4
HU - Ungheria 4
JM - Giamaica 4
KG - Kirghizistan 4
LB - Libano 4
NZ - Nuova Zelanda 4
PA - Panama 4
TH - Thailandia 4
TT - Trinidad e Tobago 4
TW - Taiwan 4
AO - Angola 3
CY - Cipro 3
EU - Europa 3
GE - Georgia 3
KZ - Kazakistan 3
LV - Lettonia 3
OM - Oman 3
PS - Palestinian Territory 3
AL - Albania 2
BN - Brunei Darussalam 2
DK - Danimarca 2
GH - Ghana 2
GP - Guadalupe 2
GY - Guiana 2
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 2
MD - Moldavia 2
NI - Nicaragua 2
Totale 20.345
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Città #
Singapore 911
Ashburn 904
Hong Kong 716
Chandler 652
Santa Clara 627
San Jose 579
Dallas 568
Woodbridge 390
Fairfield 385
Serra 381
Beijing 349
Sofia 349
Shanghai 331
Ann Arbor 323
Houston 322
New York 229
Wilmington 179
Boardman 178
Milan 168
Seattle 168
Ottawa 167
Jacksonville 155
Cambridge 153
Princeton 153
Izmir 145
Los Angeles 134
Lawrence 132
Hefei 130
Florence 126
Lauterbourg 123
Medford 122
Nanjing 114
Seoul 109
Tokyo 104
Des Moines 100
Ho Chi Minh City 98
Hanoi 89
Council Bluffs 81
Dong Ket 76
Munich 71
Abidjan 66
London 66
Redondo Beach 62
Rome 61
Pisa 58
Buffalo 56
Dearborn 56
Bremen 51
São Paulo 50
Istanbul 49
Redwood City 49
Bern 46
Helsinki 46
Marseille 43
Vienna 43
Turku 42
Frankfurt am Main 40
Nanchang 37
Orem 37
Boulder 31
Dakar 31
Paris 31
Naples 30
San Diego 30
Columbus 29
Ogden 29
Pune 28
Bologna 27
Fuzhou 26
Lucca 25
Brussels 24
Chennai 24
Kunming 24
The Dalles 24
Falls Church 23
Guangzhou 23
Jüchen 23
Central 22
Changsha 22
Modena 22
Pietrasanta 22
Phoenix 21
Baghdad 20
Belo Horizonte 20
Genoa 20
Shenyang 20
Manchester 17
Rio de Janeiro 17
Düsseldorf 16
Montreal 16
San Francisco 16
Da Nang 15
Denver 15
Gallicano 15
Hebei 15
Nuremberg 15
Toronto 15
Hangzhou 14
Norwalk 14
Tianjin 14
Totale 12.934
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Nome #
Effetto di propoli prodotta in Toscana sullo sviluppo di Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus e Bacillus cereus in latte e ricotta 566
Prevalence, phenotypic and genetic diversity of Campylobacter in poultry fresh meat and poultry products on retail sale in Tuscany (Italy) 336
Rutin and quercetin content in the forage of common buckwheat as affected by maturity and conservation method 293
Bee-pollen retailed in Tuscany (Italy): Labelling, palynological, microbiological, and mycotoxicological profile 241
Lactobacillus plantarum and Streptococcus thermophilus as starter cultures for a donkey milk fermented beverage 235
Serological, culture and molecular survey of Mycobacterium avium paratuberculosis in a goat flock in Tuscany 227
Shelf-life di carne bovina confezionata sottovuoto e in atmosfera protettiva: indagine preliminare 225
Fatty acid and microbiological profile of the meat (longissimus dorsi muscle) of wild boar (Sus scropha scropha) hunted in Tuscany 225
Biofilm formation and its relationship with the molecular characteristics of food-related methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) 217
Preliminary evaluation of probiotic potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from italian food products 215
Hygienic profile of halal meat retailed in Tuscany 208
Antimicrobial activity of three essential oils (cinnamon, manuka, and winter savory), and their synergic interaction, against Listeria monocytogenes 207
EFFETTO DELL’ADDIZIONE DI POLLINE D’API BIOLOGICO ESSICCATO SULLO SVILUPPO DI MICRORGANISMI PATOGENI IN LATTE 201
L’impiego della paglia di avena e dell’acqua clorata nell’allevamento della lepre 198
Caciotta della Garfagnana cheese: selection and evaluation of autochthonous mesophilic lactic acid bacteria as starter cultures 197
Effects of garlic powder and salt additions on fatty acids profile, oxidative status, antioxidant potential and sensory properties of raw and cooked rabbit meat burgers 197
Enterobacter sakazakii: un patogeno emergente associato al consumo di latte formulato in polvere per la prima infanzia. 195
Occurrence of Clostridium spp. in ewe’s milk: enumeration and identification of isolates 193
Qualitative and quantitative evaluation of biogenic amines in vitro production by bacteria isolated from ewes' milk cheeses 192
Effect of milk pasteurisation and of ripening in a cave on biogenic amine content and sensory properties of a pecorino cheese 188
Antimicrobial activity of four essential oils against pigmenting Pseudomonas fluorescens and biofilm-producing Staphylococcus aureus of dairy origin 188
Massese, Sarda and Lacaune Dairy Sheep Breeds: An Environmental Impact Comparison 186
Attività esterasica di enterococchi isolati da formaggi pecorini tradizionali 185
Effects of garlic powder and salt additions in rabbit meat burgers: Preliminary evaluation 184
Azione di alcuni disinfettanti nei confronti di Listeria monocytogenes. 180
Occurrence of vancomycin-resistant enterococci in foods of animal origin purchased in Tuscany 180
Coagulase negative staphylococci from ovine bulk-tank milk: Effects of the exposure to sub-inhibitory concentrations of disinfectants for teat-dipping 179
Seroprevalence, Detection of DNA in Blood and Milk, and Genotyping of Toxoplasma gondii in a Goat Population in Italy 178
Staphylococcus aureus growth and enterotoxin production in Italian caciotta cheese 173
Caratterizzazione del Salame Toscano ai fini della valutazione del rischio biologico 171
Detection of pseudorabies virus in wild boar foetus 170
Microbiological quality of ethnic ready-to-eat foods sold in Tuscany: preliminary results 169
Listeria monocytogenes contamination of Tenebrio molitor larvae rearing substrate: Preliminary evaluations 169
Evaluation of dot enzyme-linked immunosorbent assay (dot-ELISA) for the serodiagnosis of canine leishmaniosis as compared with indirect immunofluorescence assay 166
Prevalence and quantification of thermophilic Campylobacter spp. in Italian retail poultry meat: Analysis of influencing factors 166
Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 166
BIOGENIC AMINE CONTENT IN “PECORINO DEL PARCO DI MIGLIARINO - SAN ROSSORE” 164
Chemical Composition and Antimicrobial Activity against the Listeria monocytogenes of Essential Oils from Seven Salvia Species 163
Behaviour of Staphylococcus aureus in the Rearing Substrate of Tenebrio molitor Larvae 162
Presenza di Salmonella sp. in uova destinate al consumo diretto. 159
Meat from cattle slaughtered without stunning sold in the conventional market without appropriate labelling: a case study in Italy 159
Effect of packaging and storage time on beef qualitative and microbial traits 158
Caratterizzazione della salsiccia fresca ai fini del controllo ispettivo. Nota 1: indicatori fisico-chimici 158
Genetic resistance to Campylobacter coli and Campylobacter jejuni in wild boar (Sus scrofa L.) 158
Effect of a Lactobacillus sakei and Staphylococcus xylosus protective culture on Listeria monocytogenes growth and quality traits of Italian fresh sausage (salsiccia) stored at abusive temperature 157
Study of the environmental sustainability of dairy sheep farming in the Tuscany Region 156
L'accertamento dei caratteri di freschezza dei prodotti ittici tramite valutazione organolettica 156
Caratterizzazione microbiologica di formaggio artigianale prodotto da latte crudo di pecore di razza massese 154
The use of gamification for food handlers' training in a large–retail company: preliminary outcomes 152
Evoluzione di parametri microbiologici durante il periodo di conservabilità di ricotta industriale 148
Effect of an Italian propolis on the growth of Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Bacillus cereus in milk and whey cheese 147
Antimicrobial and anti-biofilm activity of manuka essential oil against Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus of food origin 146
Biogenic amines content in Tuscan traditional products of animal origin 145
Microbiological and physico-chemical profile of traditional Salsiccia toscana during storage 145
Presenza e sviluppo di Aeromonas spp. in latte crudo erogato da distributori automatici in Toscana 141
Biogenic Amines Content of Four Types of “Pecorino” Cheese Manufactured in Tuscany 141
CARATTERIZZAZIONE DELLA SALSICCIA FRESCA AI FINI DEL CONTROLLO ISPETTIVO. NOTA 2: ASPETTI MICROBIOLOGICI 140
Caratterizzazione delle microflore autoctone del formaggio tradizionale ovino prodotto nel "Parco Regionale Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli 139
EFFECT OF A PROTECTIVE CULTURE ON THE EVOLUTION OF MICROBIOLOGICAL AND PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS OF FRESH SAUSAGES STORED IN THERMAL ABUSE: PRELIMINARY DATA 139
Caratterizzazione ispettiva di un lardo prodotto in Toscana. Nota 1: limiti critici di stabilizzazione ai fini della sicurezza sanitaria 137
Profilo fisico-chimico del Salame Toscano. Definizione del modello di riferimento per il controllo della sicurezza 135
Indagine sierologica sulla diffusione di alcune malattie infettive e della toxoplasmosi nei daini della Tenuta d San Rossore 134
Il ruolo della comunicazione nella sicurezza alimentare dei prodotti agricoli acquistati a km 0. 133
Qualita' igienico-sanitaria e shelf-life di mitili (Mytilus galloprovincialis) sottoposti ad un metodo meccanico di pulizia rapida 130
Antibiotic resistance of Vibrio species isolated from Sparus aurata reared in Italian mariculture 130
In Vitro Antibacterial Activity of Manuka (Leptospermum scoparium J.R. et G. Forst) and winter Savory (Satureja montana L.) Essential Oils and Their Blends against Pathogenic E. coli Isolates from Pigs 130
Indagine sulla presenza di micobatteri in suini regolarmente macellati. 128
Caratterizzazione ispettiva di un lardo prodotto in Toscana. Nota II: Evoluzione microbiologica durante la produzione e il deposito 128
Genotyping and antibiotic resistance traits in Campylobacter jejuni and coli from pigs and wild boars in Italy 128
Metodi di valutazione del rischio nei prodotti ittici 127
Valutazione dell'efficacia dell'associazione amminosidina (Amminofarma TM)-antimonio (Glucantim TM) rispetto al solo antimonio nella terapia della leishmaniosi canina 125
CONTROLLO ISPETTIVO DI CARNI AVICOLE SEPARATE MECCANICAMENTE: ANALISI DI ALCUNI PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI 122
Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 121
Prevenzione della toxoplasmosi umana e animale: il ruolo del Veterinario 121
Heavy metals (Pb, Cd, Ni) in insect-based products for human consumption sold by e-commerce in the EU market: Occurrence and potential health risk associated with dietary exposure 120
Further records on canine leishmaniosis in the province of Pisa (Tuscany) 120
Preliminary record on canine leishmaniosis in the province of Pisa 119
Evolution of biogenic amine content during ripening time in two types of dry sausages: can grain matrix play a role? 119
Efficacy of oral terbinafine in feline dermatophytosis due to Microsporum canis. 119
null 118
Valutazione di parametri metabolici di interesse tecnologico in batteri lattici isolati da formaggio pecorino a latte crudo 118
Vendita di döner kebab nell’area lucchese: risultati dell’attività di sorveglianza. 117
Spore di clostridi in latte ovino: problema emergente? 117
Le basi tecnologiche della trasformazione 115
Determinazione della sensibilità agli antimicrobici di enterococchi isolati da alimenti di origine animale 115
Allestimento di uno starter autoctono per la produzione del Pecorino della Lunigiana 115
Occurrence of Campylobacter in Faeces, Livers and Carcasses of Wild Boars Hunted in Tuscany (Italy) and Evaluation of MALDI-TOF MS for the Identification of Campylobacter Species 114
Isolamento di lieviti da latte di pecore di razza massese: dati preliminari 114
Effetti di differenti modalità di conservazione sull'evoluzione del profilo microbiologico e fisico-chimico di Pecorino Toscano D.O.P. a pasta tenera 114
Microbiological Analysis Conducted on Raw Milk Collected During Official Sampling in Liguria (North-West Italy) over a Ten-Year Period (2014–2023) 113
Effect of ice storage time on freshness and microbial profile of maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 112
Caratterizzazione di batteri lattici di origine autoctona del "Pecorino della Montagna Pistoiese", 110
Identificazione fenotipica e genotipica di batteri lattici isolati da formaggio pecorino a latte crudo 110
Valutazione di alcuni indici di trattamento termico in latte UHT e pastorizzato commercializzato in Italia 110
Lo stordimento per elettronarcosi nelle specie ovi-caprine: risultati di un’indagine svolta in alcuni stabilimenti di macellazione della toscana 109
Microbiological changes in meat and minced meat from beavers (Castor fiber L.) during refrigerated and frozen storage 109
Selection and evaluation of autochthonous lactic acid bacteria for the manufacture of a traditional goat cheese of Garfagnana 108
Cutaneous cryptococcosis in a healthy dog: a case report 107
Evaluation of some probyoticity prerequisites of mesophilic lactic acid bacteria from traditional ovine cheese, 107
Food safety culture in food companies: evaluation of the perception of food safety culture in three Tuscan food companies 106
Totale 15.937
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021260 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 67 193
2021/20221.607 45 141 31 92 296 200 20 84 103 41 57 497
2022/20232.070 232 237 136 249 180 263 29 146 349 23 178 48
2023/20241.375 150 115 176 68 172 251 90 61 36 40 55 161
2024/20254.762 59 205 56 246 453 462 443 245 409 612 503 1.069
2025/20265.458 287 644 645 391 503 679 1.027 272 431 530 49 0
Totale 20.705