CINECA IRIS Institutional Research Information System

D'ASCENZI, CARLO
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 9.181
EU - Europa 5.764
AS - Asia 4.911
SA - Sud America 735
AF - Africa 450
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 225
OC - Oceania 46
Totale 21.312
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 8.623
IT - Italia 3.119
SG - Singapore 1.362
CN - Cina 1.156
HK - Hong Kong 550
BR - Brasile 539
SE - Svezia 515
IN - India 433
DE - Germania 364
CA - Canada 358
VN - Vietnam 296
BG - Bulgaria 295
GB - Regno Unito 263
TR - Turchia 256
FR - Francia 244
FI - Finlandia 162
UA - Ucraina 153
RU - Federazione Russa 124
JP - Giappone 111
PK - Pakistan 109
ID - Indonesia 101
KR - Corea 94
PH - Filippine 89
MX - Messico 85
CH - Svizzera 75
CI - Costa d'Avorio 61
ES - Italia 61
NP - Nepal 61
NL - Olanda 56
BD - Bangladesh 51
CO - Colombia 48
ET - Etiopia 47
MA - Marocco 43
KE - Kenya 40
EC - Ecuador 39
GR - Grecia 37
AU - Australia 36
IQ - Iraq 36
SN - Senegal 36
BE - Belgio 34
IR - Iran 33
RO - Romania 31
DZ - Algeria 28
NG - Nigeria 28
PL - Polonia 27
SA - Arabia Saudita 27
ZA - Sudafrica 27
CL - Cile 26
AT - Austria 25
TZ - Tanzania 25
AR - Argentina 24
PT - Portogallo 22
VE - Venezuela 22
IE - Irlanda 21
UG - Uganda 21
CR - Costa Rica 20
HU - Ungheria 20
JM - Giamaica 18
LK - Sri Lanka 17
PE - Perù 17
MY - Malesia 16
RS - Serbia 16
SI - Slovenia 16
LB - Libano 15
TH - Thailandia 15
ZM - Zambia 15
EG - Egitto 14
HN - Honduras 14
HR - Croazia 13
CZ - Repubblica Ceca 11
GT - Guatemala 11
IL - Israele 11
GH - Ghana 10
JO - Giordania 10
AE - Emirati Arabi Uniti 9
DK - Danimarca 9
EU - Europa 9
LT - Lituania 9
NI - Nicaragua 9
NO - Norvegia 9
TN - Tunisia 9
UZ - Uzbekistan 9
CM - Camerun 8
MW - Malawi 8
PY - Paraguay 8
TW - Taiwan 8
LV - Lettonia 7
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 7
BN - Brunei Darussalam 6
PA - Panama 6
PR - Porto Rico 6
TT - Trinidad e Tobago 6
UY - Uruguay 6
AL - Albania 5
BW - Botswana 5
EE - Estonia 5
GP - Guadalupe 5
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 5
NZ - Nuova Zelanda 5
ZW - Zimbabwe 5
Totale 21.011
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Città #
Ashburn 1.348
Singapore 693
Chandler 635
Santa Clara 554
Hong Kong 537
San Jose 458
Serra 380
Ann Arbor 305
Sofia 293
Beijing 280
Council Bluffs 272
Dallas 272
Fairfield 254
Woodbridge 251
Shanghai 248
Milan 241
New York 217
Rome 186
Ottawa 180
Houston 178
Princeton 155
Boardman 135
Florence 132
Jacksonville 130
Izmir 129
Wilmington 125
Seattle 118
Los Angeles 113
Lawrence 109
Nanjing 106
Lauterbourg 99
Tokyo 99
Medford 94
Hefei 91
Des Moines 85
Cambridge 82
Ho Chi Minh City 70
Seoul 66
Abidjan 60
Munich 59
Buffalo 56
Hanoi 53
Dearborn 51
Bologna 50
Padova 50
Bern 45
Pisa 45
Chennai 42
Dong Ket 42
Frankfurt am Main 40
Istanbul 39
Redwood City 39
São Paulo 39
Toronto 39
Turin 38
Bremen 37
Redondo Beach 37
Dakar 36
London 36
Naples 36
Nanchang 34
Helsinki 33
Orem 33
Phoenix 31
Pune 31
Montreal 30
Modena 29
Guangzhou 28
Kathmandu 28
Bengaluru 27
Catania 27
San Francisco 27
Kunming 26
Palermo 26
Boulder 25
Brussels 25
Nairobi 25
Atlanta 24
San Diego 24
Livorno 23
Turku 23
Multan 22
Rio de Janeiro 22
Washington 22
Dhaka 21
Marseille 20
Pompei 20
Baguio City 19
Changsha 19
Dar es Salaam 19
Lucca 19
Falls Church 18
Jüchen 18
Kampala 18
Parma 18
Perugia 18
Tianjin 18
Vienna 18
Abbeville 17
Aksum 17
Totale 11.631
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Nome #
Good farming practices in apiculture 1.834
Api e Ambiente - Manuale operativo 657
Occurrence of moulds from bee pollen in Central Italy - A preliminary study 482
A multi-approach study of the performance of dairy donkey during lactation: preliminary results 406
4.6 Valutazione del rischio alimentare applicata alla contaminazione del polline da residui di prodotti fitosanitari 379
Toxic metal levels in cocoa powder and chocolate by ICP-MS method after microwave-assisted digestion 354
Activity of selected essential oils on spoiling fungi cultured from Marzolino cheese 323
Linea Guida per la gestione della rintracciabilità dei prodotti dell’alveare 294
Preliminary investigation of reuse of ricotta-cheese whey (scotta) as substrate for the growth of Rhodotorula glutinis intended for the production of carotenoids 283
Activity of Salvia dolomitica and Salvia somalensis Essential Oils against Bacteria, Molds and Yeasts 271
Seroprevalence of Toxoplasma gondii and Neospora caninum in red deer from Central Italy 258
Coniugare tradizione, innovazione e sicurezza alimentare nei prodotti di salumeria tipici della toscana: contributo alla definizione del modello di produzione di un Salame Toscano a ridotto contenuto di sale e di grasso 249
La gestione della sicurezza alimentare nella filiera del polline 249
Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (SARAM) della Regione Toscana: analisi delle notifiche registrate nel periodo 2015-2021. 247
Encephalitozoon cuniculi in rabbits: Serological screening and histopathological findings 246
L'introduzione di sistemi di tracciabilità e rintracciabilità delle produzioni 242
null 240
CHAPTER 20 Added value of honeybee products through post-harvest traceability 229
Stonebrood and chalkbrood in Apis mellifera causing fungi: in vitro sensitivity to some essential oils 228
Detection and genotyping of Toxoplasma gondii DNA in the blood and milk of naturally infected donkeys (Equus asinus) 219
La comunicazione del rischio alimentare 214
Enterobacter sakazakii: un patogeno emergente associato al consumo di latte formulato in polvere per la prima infanzia. 213
Seroprevalence, Detection of DNA in Blood and Milk, and Genotyping of Toxoplasma gondii in a Goat Population in Italy 204
Attività esterasica di enterococchi isolati da formaggi pecorini tradizionali 202
Study on food risk assessment of pesticide residues in bee pollen 202
Occurrence of vancomycin-resistant enterococci in foods of animal origin purchased in Tuscany 198
Red foxes (Vulpes vulpes) bioindicator of lead and copper pollution in Sicily (Italy) 195
L'accertamento dei caratteri di freschezza dei prodotti ittici tramite valutazione organolettica 193
I prodotti ittici: riflessioni e considerazioni sulle innovazioni del decreto legislativo 30 Dicembre 1992 n. 531 191
Evoluzione di parametri microbiologici durante il periodo di conservabilità di ricotta industriale 191
Autocontrollo e sistema HACCP nella produzione e vendita degli alimenti 188
Caratterizzazione della salsiccia fresca ai fini del controllo ispettivo. Nota 1: indicatori fisico-chimici 187
Caratterizzazione del Salame Toscano ai fini della valutazione del rischio biologico 187
Staphylococcus aureus growth and enterotoxin production in Italian caciotta cheese 186
Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 186
Uso dello scintillatore plastico come rivelatore di particelle ß nella misura ß-Back Scattering della qualità del guscio d’uovo di gallina 184
Studio sulle modificazioni provocate dall’alimentazione nell’ambiente intestinale di conigli da carne (pH, ammoniaca, a.g.v., Flora lattica) 183
CHAPTER 9 Production lines 178
Conserve e Semiconserve 177
BIOGENIC AMINE CONTENT IN “PECORINO DEL PARCO DI MIGLIARINO - SAN ROSSORE” 176
Effect of packaging and storage time on beef qualitative and microbial traits 176
Chemical hazards in honey 176
Caratterizzazione delle microflore autoctone del formaggio tradizionale ovino prodotto nel "Parco Regionale Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli 172
Caratterizzazione microbiologica di formaggio artigianale prodotto da latte crudo di pecore di razza massese 171
Sensitivity of entomopathogenic fungi and bacteria to plants secondary metabolites, for an alternative control of Rhipicephalus (Boophilus) microplus in cattle 171
CARATTERIZZAZIONE DELLA SALSICCIA FRESCA AI FINI DEL CONTROLLO ISPETTIVO. NOTA 2: ASPETTI MICROBIOLOGICI 170
Biogenic amines content in Tuscan traditional products of animal origin 168
Rapporto fra qualità del guscio e schiudibilità di uova di galline ovaiole riproduttrici pesanti 162
Profilo fisico-chimico del Salame Toscano. Definizione del modello di riferimento per il controllo della sicurezza 161
Legislazione alimentare ed autorità sanitaria competente 161
null 161
Ricerca mediante HPLC di residui di verde malachite in specie ittiche allevate 156
Rischio da botulismo infantile conseguente a consumo di miele 156
Impiego di un antiossidante naturale (estratto di rosmarino): effetti sulle prestazioni produttive e sui processi ossidativi della carne di coniglio 156
Presenza e sviluppo di Aeromonas spp. in latte crudo erogato da distributori automatici in Toscana 156
Effetti di differenti modalità di conservazione sull'evoluzione del profilo microbiologico e fisico-chimico di Pecorino Toscano D.O.P. a pasta tenera 155
Caratterizzazione ispettiva di un lardo prodotto in Toscana. Nota 1: limiti critici di stabilizzazione ai fini della sicurezza sanitaria 154
Allestimento di uno starter autoctono per la produzione del Pecorino della Lunigiana 151
Il ruolo della comunicazione nella sicurezza alimentare dei prodotti agricoli acquistati a km 0. 149
Valutazione igienico-sanitaria di prodotti della salumeria tradizionale toscana 148
Qualita' igienico-sanitaria e shelf-life di mitili (Mytilus galloprovincialis) sottoposti ad un metodo meccanico di pulizia rapida 148
Caratterizzazione ispettiva di un lardo prodotto in Toscana. Nota II: Evoluzione microbiologica durante la produzione e il deposito 147
Macellazione con rito ebraico: influenza sul pH delle carni 147
Effect of environmental temperature on growth, cacass traits, breast pH and skin chemical composition of muscovy ducklings, 11th European Symposium on Waterfowl, vol. XI, pp. 619-624, Nantes (France) 1997 145
CONTROLLO ISPETTIVO DI CARNI AVICOLE SEPARATE MECCANICAMENTE: ANALISI DI ALCUNI PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI 143
Significance of ante mortem indicators on turkey meat inspection 142
Igiene e qualità delle carni avicole 142
Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 140
Metodi di valutazione del rischio nei prodotti ittici 139
Training in Honey Bee Veterinary Medicine in Italy: An Observational Study and Practical Proposals to Face Professional Challenges 138
Indagine sulla variabilità del contenuto in rame di alcune materie prime e loro ripercussioni funzionali e legali nella composizione di mangimi per ovini 138
Isolamento di salmonelle da suini regolarmente macellati e valutazione dell'antibiotico-resistenza 137
Rapporto fra il peso e la schiudibilità di uova di galline ovaiole riproduttrici pesanti 137
Valutazione di parametri metabolici di interesse tecnologico in batteri lattici isolati da formaggio pecorino a latte crudo 136
Elaborazione di uno strumento per la valutazione del rischio di salumifici artigianali 136
Vendita di döner kebab nell’area lucchese: risultati dell’attività di sorveglianza. 134
Effect of ice storage time on freshness and microbial profile of maricultured gilthead seabream (Sparus aurata) 130
I prodotti innovativi nel settore avicolo. Aspetti tecnologici e legislativi 130
Vendita di döner kebab nell’area lucchese: risultati dell’attività di sorveglianza 128
Correlazioni tra rilievi ispettivi e parametri qualitativi delle carni di “Meleagris gallonavo” 127
La sicurezza alimentare del polline 127
Lo stordimento per elettronarcosi nelle specie ovi-caprine: risultati di un’indagine svolta in alcuni stabilimenti di macellazione della toscana 126
Determinazione della sensibilità agli antimicrobici di enterococchi isolati da alimenti di origine animale 125
Valutazione del contenuto di amine biogene in prodotti di origine animale tradizionali toscani 125
Macello Avicolo. Nota I : monitoraggio di alcuni indicatori ispettivi in Meleagris gallopavo in funzione del sesso 124
Trasformazione delle carni avicole: dall’intero alle parti. Aspetti qualitativi e tecnologici. 123
Solubilità delle fonti di calcio in relazione alla provenienza e alle dimensioni delle particelle 122
Presenza di Salmonella in suini regolarmente macellati 119
Conversione al biologico di una produzione artigianale di salame toscano: effetti indotti sul profilo fisico-chimico 119
Attitudini e difficoltà espresse dalle piccolissime aziende alimentari in materia di autocontrollo 118
Indicatori ispettivo-qualitativi al macello avicolo 118
Identificazione e determinazione dello spettro di sensibilità agli antimicrobici di Aeromonas e Vibrionaceae isolati da orate allevate in mare 117
Sensibilizzazione e addestramento del personale dell'industria lattiero-casearia al problema dell'igiene 117
Macello Avicolo. Nota II : monitoraggio di alcuni indicatori ispettivi in Meleagris gallopavo in funzione del periodo stagionale 117
Sensibilità agli antibiotici, attività emolitica ed attività termonucleasica di enterococchi isolati da formaggi pecorini tradizionali a latte crudo 117
Diffusione di enterococchi vancomicina-resistenti in alimenti di origine animale commercializzati in Toscana 116
L’influenza della razione sulla composizione in acidi grassi del grasso perirenale in conigli da carne 116
Sistemi di controllo dei contaminanti chimici nelle carni avicole: proponibilità in sede di Unione Europea di alcuni modelli USA 110
CONTENUTO DI AMINE BIOGENE NEL “PECORINO DEL PARCO DI MIGLIARINO- SAN ROSSORE 109
La tutela pubblica del consumatore 107
Totale 19.891
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.445 0 0 0 0 272 193 70 118 110 71 136 475
2022/20232.013 199 253 152 265 187 268 66 137 290 25 124 47
2023/20242.036 170 143 245 118 216 257 206 138 79 126 128 210
2024/20254.336 90 229 142 258 524 414 354 225 381 526 456 737
2025/20263.924 206 480 366 273 312 415 631 240 322 380 180 119
2026/20272.667 417 314 877 902 157 0 0 0 0 0 0 0
Totale 21.312